いやはや、暑い

ただ今、夜の1時半。

なのに気温は28度。

天気予報が今日から4日間は暑いといっているんだけど、全くそのとおりだわ。

今日の昼間は40度。体感温度はもっと高い。

湿度が低いので それほど不快ではないけれど、

風はドライヤーのような熱風。

明日はもっと上がるらしい。

家になんていられないので、どっかのモールに逃げ込もうっと。

暑いと、どうしても冷たいものが欲しくなるよね。

今旬のアプリコットを買ったら、くしゃっとしてて、味はいいのに食感が悪い。

ので、シャーベットにしてみたよ。

アプリコットシャーベット

アプリコットは種を取って皮つきのままブレンダーでピューレ状に。

水とグラニュー糖でシロップを作り、レモン汁とともに網でこしたアプリコットと混ぜる。

シロップがまだ暖かいうちにゼラチン(水でふやかしておく)を溶かし一緒に混ぜる。

タッパーやバットに入れ冷凍庫へ。

時々出してフォークでガリガリと混ぜる。

レモン汁をちょっと入れすぎちゃって、シャープな味になってしまった。

でも、さっぱりいしていて美味しいよ。

冬の間に編みためたスカーフやカーデイガンたち。

常夏のスリランカではまず必要ないよなあ・・・

なんてったってがさばってしょうがないのよ。

こんなとき、圧縮袋があったら・・・・・

日本の母に送ってもらおうかとも思ったけど、そんな時間もないし。

今日、別のものを探しに買い物に行ったら、なんとあるじゃん!圧縮袋!!

しかも3サイズも揃ってるし。

まさか、この国にあったとは!

ヨルダンって、割となんでも手に入るんだけど

こういったいわゆる「便利グッズ」ってあまり見かけないのよね。

便利な物を使って、生活を楽にしよう・・・という考えが少ないとでもいうか・・・

これで引越し準備の重い腰が少しだけ上がりました(笑)

日本は梅雨入りしましたか。

なんとなく嫌な時期ですが、少しでも快適に過ごせますように!

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いやはや、暑い」への2件のフィードバック

  1. 素敵に仕上がったカーデやらの毛糸モノ、当分出番はなくなりますね。
    圧縮袋、こちらでも見かけました。 でも市民使い方を知らないと思う、、、笑

    明日のアンマンの予報は38度ですって・・!?
    これではシャーベットはすぐに完売ですね。 

    • いや~、今日も暑い一日でしたよ。
      昼前にはすでに40度になってましたから(汗)
      昨日はとにかくすごい熱風で、夜暗くなるまで窓を開けられなかったのですが
      今日はまだましでしたわ。

      この暑さ、まだ数日は続きそうでぇす(涙)

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