最近ハマっているのが、これ。
ダウンタウンのマーケットで見つけたこの葉っぱ。
名前は知らず~。
このままレモンとオリーブオイルをかけて食べてますが、本来はどうやって食べるんだろ??
味はピリッとした、クレソンのようなかんじ。
刺激のある葉っぱってルッコラくらいしかないから、 新鮮でうれしいっす。
それと今はこれも旬。
マジョラム。
あまりに新鮮で安かったので、一束大量にもかかわらず購入。
ただいま干してドライにしてます。
新鮮な味といえば、もう1つ。
サーモン。
最近アラだけを売っているところをみつけたので、あると買っておいて塩ふって冷凍しておくんだけど
それをフライパンで蒸し焼きにしてゴマとねぎを混ぜたもの。
暖かいご飯にまぜまぜして食べます。
これって、アシュが産まれて間もない頃、納豆ご飯と交互にこれをよく食べたのよね~。
手がかからず簡単じゃない?(笑)
これのポイントは黒コショウをかけることなんだけど、
今日ふと、ごま油もたらしてみた。
う~ん、なかなかいい!
懐かしい味だし、またこの手抜きご飯が復活しそうです(笑)